餐饮si设计空间的规划方向与其他室内设计(住宅及其他的商业空间)的不同点在于餐饮空间属于第三空间，也就是在住宅及职业工作空间以外的区域，餐饮空间设计除了提供食物等商业规划思索还必需做到生活空间应有的情境功用及情感交流气氛。

　　1、考虑市场性并分离生活体验的商业空间

　　餐饮空间SI设计除了具有实践的商业行为，也为人们提供生活与空间情境体验，因而除了思索美学元素外，还要赋予空间更多的运用功用及生活情感，也必需考虑餐饮环境的市场性及气氛的营造。

　　2、不只为设计，更需功用与平效

　　餐饮空间SI设计除了商业行为场所规划，还触及相关专业设备、水电管线、厨卫空间设备及工作人员和消费者的动线格局规划，非常复杂，同时也要思索业主及消费者的实践运用功用，因而设计师必需具有丰厚的设计经历，才干妥善处置好空间规划。

　　3、餐厅定位及主题设定与胜利息息相关

　　空间规划根据餐厅定位有所不同，应针对定位、料理作风和当地饮食习气去延伸餐厅作风、视觉设计，再决议一切设计元素.主题的设定及整体连接性非常重要。

　　4、首先要适用，其次营造整体气氛

　　餐饮空间设计规划必需先思索工作人员的适用功用及便利性，让他们可以提供最好的效劳，而灯光照明永远以食物为第一优先，其次才是整体气氛的营造。

　　5、分明的品牌运营理念与中心价值

　　餐饮空间必需要有分明的品牌运营理念，一切工作都必需盘绕这个中心价值及中心机想，并延伸出一切的空间设计、效劳概念、视觉包装及产品。

　　6、设计还包含统筹整合

　　统筹整合项目包含从企业形象、品牌定位、营销战略，到平面设计、厨具设计、家具家饰摆设，以至连餐具等小物件也要具备完好且串联的设计概念，消费者才会快速认识餐饮品牌，并理解业主想要提供的效劳、料理及诉求概念。

　　7、当地饮食文化与空间主题相分离

　　文化背景和饮食习气关于消费者的爱好有直接的影响，设计师除了发挥创意和契合业主需求外，还必需理解当地文化，将饮食文化与空间主题相分离。

　　8、针对餐厅定位及料理延伸设计

　　设计餐饮空间就像是做一道菜，要先看为什么样的消费者效劳，才干决议餐厅应该怎样设计。先针对餐厅的定位及料理去延伸餐厅作风、视觉设计，再决议一切的设计元素、灯光功用及运用建材等局部。

　　9、自然绿生活及工业两大餐饮作风

　　讲求环保、安康饮食、云然朴质、清爽休闲气氛的巨气绿生活作风，及交融文化、时髦潮流、艺术及历史的二业作风，是目前非常常见的餐饮空间设计作风。

　　10、回归自然，强调食物、人、空间的感情与地道

　　将来餐饮空间树立在食物的根底上，回归食物、人、空间的情感交流互动，环保、友善及调当地文化、安康养生的餐饮空间，将是将来餐饮空间主要趋向。

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