根据您的要求，我可以给出一些关于上海餐饮集合店设计的笼统回答。

在选择上海餐饮集合店设计公司时，可以考虑以下几个因素：

1. 专业知识和经验：选择具备丰富的餐饮集合店设计经验和专业知识的公司是非常重要的。他们应该了解餐饮行业的特点和趋势，并能够为您提供创新和独特的设计方案。

2. 空间规划和布局：餐饮集合店通常需要提供多个餐厅或餐饮品牌的展示和就餐区域。设计公司应能够进行合理的空间规划和布局，以充分展现各个品牌的特点和美感。

3. 风格和氛围营造：餐饮集合店的设计应注重营造适合各个品牌的风格和氛围。设计公司应能够理解每个品牌的定位和需求，并通过设计来展现出其独特的风格和个性。

4. 色彩和照明设计：色彩和照明是营造舒适和吸引力的重要元素。设计公司应能够提供合适的色彩和照明设计，以突出不同品牌的特点和美感。

5. 功能性和用户体验：餐饮集合店的设计应注重功能性和用户体验。设计公司应能够合理规划就餐区域、服务区域和交互区域，以提供舒适和便利的用餐体验。

以上是一些关于上海餐饮集合店设计的笼统回答。如果需要进一步详细的设计理念，建议您咨询专业的设计公司或机构，他们可以根据您的具体需求和预算，为您提供定制化的设计方案。

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