根据您的需求，我可以给出一些笼统的回答。在选择杭州餐饮产品展间设计公司时，以下几个因素是需要考虑的：

1. 创意与独特性：一个好的设计理念应该具备创新和独特性。设计公司应该能够提供独具匠心的设计方案，使展间在视觉上脱颖而出，吸引观众的注意。

2. 品牌定位与传达：展间的设计应该与餐饮品牌的定位和形象相一致。设计公司需要了解客户的品牌理念和目标受众，通过展间设计来有效地传达品牌价值和吸引目标顾客群体。

3. 功能与流线布局：展间设计不仅要美观，还要实用。设计师需要考虑展示产品的功能需求，并合理规划展间的布局，以确保观众在展览期间能够舒适自然地浏览展示内容。

4. 使用材料与装饰：选择合适的材料和装饰是展间设计的重要组成部分。设计公司应该具有丰富的材料知识，并能够根据客户需求和预算选择合适的材料，以营造出与品牌形象相符的氛围。

5. 光线与色彩搭配：光线和色彩对展间设计起到重要的作用。设计师需要合理利用自然光和人工照明，以及选择适合的色彩搭配，营造出温馨舒适或者时尚现代的氛围，增强观众的体验感。

总之，在选择杭州餐饮产品展间设计公司时，您可以考虑以上因素，并寻找具有创意、专业和经验丰富的设计团队来满足您的需求。同时，请确保与设计公司进行充分沟通，让他们了解您的期望和要求，以便他们能够为您提供最佳的设计方案。

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